أطباق رئيسية مقبلات و مشهيات شوربة و حساء معجنات سلطات و صلصات مشروبات حلويات وصفات صحية ريجيم أطباق متنوعة توابل أكلات رمضانية المطبخ المغربي المطبخ الخليجي المطبخ المصري المطبخ الشامي المطبخ العراقي الطبخ الهندي الطبخ الأجنبي وصفات أسيوية وصفات أوروبية المأكولات البحرية
الطعام و الشراب

كيف نصنع الخبز الاسفنجي؟

صورة المساهم

1 رغيف خبز فرنسي طويل زبدة أو مارجرين، مذوبة 2 كوب جبنة تشدر حادة، مبشورة 1/2 كوب زيتون أخضر محشي، مفروم مايونيز خطوات 01 قطعى الخبز إلى شرائح عرضية واتركى سم ونصف من القاعدة من غير تقطيع بحيث تبقى ال...


ماهي مقادير حلوى الكيكة السلافية وحلوى الترك من فضلكم؟

صورة المساهم

بحثت كثيرا هذا ما وجدت اسف اذا لم احصل على اجابتك حلى البسكوت بالفستق المقادير 2كاس بسكوت مطحون ،،،، اصبع زبده سايحه ،،،، فنجان قهوه حليب سايل،،،، كاس فستق مطحون نص علبه حليب مركز ،،،، 5 حبات جبن كيري...


كيف نعرف العسل المغشوش من الاصلي؟

صورة المساهم

1.خذ منه ملعقة وضعه في كأس ماء ،فإذا تفرق العسل فهذا مغشوش، وإذا أصبح متماسكاً بدون تقطيع فهو أصلي. 2.وضع العسل في الفريزر لمده يوم، فإذا جمد فهو به نسبه سكر عالية، يعني كان يتغذى النحل على سكر. 3.تأخ...


ماهو الجيلاتين؟

صورة المساهم

الجيلاتين مادة هلامية تدخل في العديد من الصناعات الغذائية والدوائية والتصويرية وغيرها, وهو عبارة عن بروتين ذائب في الماء ينتج بالتحليل الجزئي لمادة الكولاجين. وهذه المادة توجد في العظام والجلد وهي لا...


ما هو سعر الكمأ (الترفاس) في الجزائر؟

صورة المساهم

سعر الترفاس لـ200 دج للكيلوغرام


ايهما أفيد الموز الطازج او الموز الناضج كثيرا؟

صورة المساهم

انا شخصيا افضل الموز الطازج لانه لايوجد به خطورة اما الموز الناضج قد تكون به خطورة لانه لم ينضج بعد


ما ىاصل حلوى الزلابية

صورة المساهم

تختلف الروايات حسب أصل تسمية الزلابية فمنهم من يقول أنها من تسمية زرياب الذي إبتكرها عندما سافر إلى الأندلس ومنهم من يقول أن أحد التجار أمر طباخه بطهي الحلوى فلم يكن في المطبخ إلا الزيت والسكر والدقيق...


ما اصل البقلاوة

صورة المساهم

حسب ما أفادت احدى الروايات انه كان للسلطان العثماني عبد الحميد طباخة اسمها( لاوة) وهي التي ابتدعت هذه الحلوى وعندما ذاقها السلطان لأول مرة قال لضيف عنده: ( باق لاوة نه بايدي ) أي انظر ماذا صنعت لاوة ....


احسن طريقة لتحضير الكرنتيكا

صورة المساهم

المقادير كاس مملوء طحين الحمص 4كؤوس ماء نصف فنجان زيت ملعقة قهوة ملح نخلط الكل بالمظرب الكهربائي نضع الخليط في صينية 25/25 مدهونة بالزيت وندخلها الفرن على درجة حرارة 260 مدة ساعة تقريبا حتى يحمر سطحها...


ما اصل اكلة كرنتيكا وما معناها

صورة المساهم

هي اكلة جزائرية واصل الكلمة اسباني


اين تصنع الكوكاكولا الاصلية؟


اذا كانت الخضار والفاكهة تفيد في تخسيس الوزن ، فلماذا لم يستفد الفيل منها

صورة المساهم

الفيل تحتوي امعائه على بكتيريا تقوم بهظم السيليلوز ليمتصه جسم الفيل وهذه البكتيريا غير موجودة بالانسان


ماهى اول طريقة استخدمها الانسان للاحتفاظ بالطعام " تخزين الاطعمة " الطعام والشراب

صورة المساهم

الطرق الأولى التي اعتمدها الانسان كانت تعتمد على سحب المياه من المواد المطلوب حفظها. وذلك بحسب مكان تواجد البشر: - فمن كان قريباً من البحار المالحة استخدم التمليح والتقديد، فقد اكتشفوا أهمية الملح في...


كيفية تحضير كبيس الزنجبيل؟

صورة المساهم

أحسن طريقة للأعدادها أنك تشتريها جاهزة من السوبر ماركت لضمان أنه هتتاكل


ما هي أكثر دول العالم إنتاجا للفول السوداني ؟


كيف تقوم الدول المنتجة لي المشروبات الغازية بتوزيعها في العالم؟

صورة المساهم

بكل وسائل النقل والتسويق المعروفة وعبر طلبات الموزعين في كل الدول


هل تجيدين الطبخ؟

صورة المساهم

اظن انني اعرف على الاقل الاساسيات وطبخى عموما يؤكل ان كنت جائع


ماهو الجلاتين ومافائدته وهل يحتوي على دهن الخنزير؟

صورة المساهم

الجلاتين مادة موجودة في الدم تساعدعلى تخثره.


كيف اعرف العسل الطبيعي من المغشوش

صورة المساهم

العسل الطبيعي لا يحترق اما المغشوش اي الذي فيه سكر يحترق و للتجربة ضع قليلا من العسل في ملعقة و ضعها على النا و انظر.


هل العسل الاسود يساعد على تخفيف تهيج الجلد؟ وماهي فوائده؟

صورة المساهم

العسل الاسود يفيد في علاج تهيج الجلد كما انه يساعد في الشفاء من فقر الدم و له ايضا خصائص العسل العادي