سعر الترفاس لـ200 دج للكيلوغرام
1100 دج في الجنوب الجزائري
احيانا 100.00- 150.00 الى 800.00-1000.00 دج
150دج للكيلوا
يختلف السعر حسب النوعية و القدم
فالترفاس الجديد و الابيض ( بلهورش) الكبير يصل سعره إلى 1600 دج
أما الترفاس الأحمر الجديد فسعره 800 دج
و الترفاس الأحمر القديم نوعا ما ( 5 أيام فأكثر ) سعره 400 دج
أما الصغير الأحمر فسعره لا يتجاوز 150 دج
على حسب الوفرة
في ايام الندرة يصل الى 1000 دج
وايام الوفرة يصل الى 250 دج
اول مرة اعرف ان اسمه الكما
Abdessamed Belabbaci
منذ 12 سنة
600 دج بالجنوب
وصل سعر الترفاس الى 3000.00 دج و بعدها انخفض الى غاية 270.00 دج و من بعد ارتفع
هو الشمندر
يتم تحميص "تيزنين" و طحنها في الرحى حتى تصبح على شكل عجينة تسمى "تزكموت" ثم يضاف الماء الساخن و الملح لفصل العجين عن سائل الأركان
صاحب محل حلويات سعدالدين هو علي محمد سعد الدين وإخوانه خالد وعمر موروث عن ابيهم محمد سعد الدين رحمه الله وهو سني ابا عن جد وهو سعودي من اصل فلسطيني ومشهود لهم بأنهم أصحاب صلاة وصلاح وخير ومن الناس الك...
شجرة السنط
الدنكار دي مادة عاملة زي الملح بتتحط علي الجبنة القديمة او المش علشان تحفظها من التعفن او انتشار البكتيريا فيها .