هل يوجد فرق بين اللبن والحليب

Mohyou
منذ 12 سنة

مع ان السؤال قديم لكن ساقوم بالجواب للتوضيح
بعض الدولة العربية تقوم بتسمية الحليب الذي يحلب مباشرة من الابقار لبن بينما في دول الخليج في الغالب يسمى حليب واللبن هو عبارة عن الحليب بعد اضافة بعض الخمائر وتغيير طعمه الى الطعم الحامض
في مصر تستطيع شرب شاي باللبن وهو عبارة شاي ممزوج بالحليب
بينما في دول الخليج يسمى شاي بالحليب وهو عبارة عن شاي ممزوج بالحليب
مما يعني اختلاف تسمية بين بعض الدول العربية
فالفرق بين اللبن والحليب في الواقع هو كالتالي
فالحليب هو مايحلب مباشرة من الماشية وقبل تسويقه بشكل تجاري يتم بسترته وغليه بدرجة حراره معينه لقتل الجراثيم والميكروبات التي قد تكون مختلطه معه
اما اللبن فهو الذي يتخثر ويتبستر وتتدخل عوامل الحفظ معه يسمى بعدها لبن
بعد بسترة الحليب وتخسيره يسمى لبن وهو حامض المذاق بينما طعم الحليب عادي وقد يميل للحلاوة احياناً
فقد يكون اللبس حصل عندك بسبب فارق التسميه بين بعض الدول المختلفه

الذكي
منذ 12 سنة

الحليب طبيعي واللبن مخثر

Midou07
منذ 12 سنة

اللبن اصله الحليب لاكنه محرك لساعات

Faton
منذ 12 سنة

الحليب هو ذلك السائل الذي يحلب من البقر او الماعز اما اللبن فهو حليب يترك لفترة حتى يحماض فيضاف له بعض الماء ثم يمخض -يرج- حتى تتكون بداخله الزبدة ثم ننزعها منه و يبقى اللبن صافيا يقال ان طعمه رائع لكني لا احبه

Aboudi19
منذ 12 سنة

اكيد هناك فرق لان اللبن من الحليب البقري و ينتج اللبن نتيجة الخلط الكتير للحليب حيث ينتج اللبن و يطفو على هذا اللبن الزبدة

You Chaa
منذ 12 سنة

لا يوجد فرق