أين يتم هضم المواد الكربوهيدارتية ؟
0 0
2 إجابتين
في الفم
يبدأ هضم المواد الكربوهيدراتية في الفم حيث يحتوي اللعاب أنزيم أميليز لعابي الذي يحطم الكربوهيدرات عديدة التسكر كالنشا ويحوله إلى جزيئات ذائبة من السكر الثنائي المعروف باسم سكر المالتوز (C12H22O11 ) في وسط كيميائي متعادل.
في المعدة: يكون وسط الهضم في المعدة حامضيا وفيه يتوقف عمل أنزيم الأميليز اللعابي تماما.
في الأمعاء الدقيقة: عند انتقال المواد الكربوهيدراتية من المعدة إلى الإثني عشري تتعرض لتأثير أنزيم يفرزه البنكرياس يسمى الأميليز البنكرياسي وهذا الأنزيم يتابع تحويل المواد النشوية إلى سكريات ثنائية مثل سكر المالتوز وعند وصول الغذاء إلى الأمعاء الدقيقة تؤثر عليه أنزيمات العصارة المعوية ، فيستكمل بعضها تحويل النشا إلى سكر مالتوز ، بينما يقوم بعضها الآخر بتحويل المالتوز وسائر السكريات الثنائية الأخرى (السكروز ، واللاكتوز) إلى سكريات أحادية
قدم إجابة
الزوار شاهدوا أيضاً
من هو مكتشف العمليات الجراحية ؟
يعتبر أفينزوار أبا الجراحة التجريبية لإدخال الطريقة التجريبية في التيسير. كان أول من استخدم التجارب على الحيوانات لتطوير الإجراءات الجراحية للمرضى من البشر
ما هو أكثر الحيوانات ذكاء؟
تعتبر القردة أكثر الحيوانا ذكاء .
ما هي ميكانيكا الكم ؟
ميكانيكا الكم أو الفِيقِيَاءُ (أصلها من فاق يفوق، لأنّها تبحث في عالم الظواهر فائق الصغر وفائق السرعة) هي مجموعة من النظريات الفيزيائية ظهرت في القرن العشرين، وذلك لتفسير الظواهر على مستوى الذرة والجس...
من هو صاحب كتاب رسالة في شرح مشكلات الجبر ؟
ارخميدس
من هو صاحب وكالة ناسا ؟
وكالة ناسة هي وكالة الفضاء الرائدة للوكالات الأخرى حول العالم بعد تفكك الاتحاد السوفييتي. يعد الرئيس الأمريكي السابق دوايت أيزنهاور من مؤسسي الوكالة حيث تم تأسسيها سنة 1958 لكي تكون وكالة مدنية وليست...
- أفضل المساهمين
- samird 2041
- Chergui Khaled 2040
- Samia Mkalcha 1962
- khalifab13 1956
- الذكي 1756
- كل المساهمين
