ما العلاج الغذائي للسكري؟

You Chaa
منذ 12 سنة

في دراسة حديثة لقسم "علوم الأغذية" بجامعة طوكيو اليابانية، تبين أن إتباع نظام غذائي دقيق كفيل بتقديم وسيلة وقائية – بل علاجية – لمرض السكري، تحول دون اضطراب مستوى السكر في الدم، وهو ما يطلق عليه الأطباء اليابانيون اسم " الهرم الغذائي" الذي يضمن الحفاظ على معدلات الجلوكوز والدهون، فضلا عن خفض ضغط دم المريض، لمنع تداعيات ومضاعفات السكري على القلب والعيون والكلى ، بالإضافة إلى تحسين حالة المريض الصحية العامة، شريطة الالتزام بهذا النظام الغذائي وممارسة نشاط رياضي منتظم.

وعند وضع نظام غذائي لمريض السكري لابد من مراعاة : التاريخ النفسي والتعليمي ونمط الحياة بما فيها التعليمات الخاصة بنظام غذائي سابق، والنظام الحالي معا، ونتائج التحاليل الدورية، والوزن الحالي، الطول، مؤشر الوزن المثالي، وقياس محيط الخصر/الحوض، والمعدل الحالي لما يتناوله المريض من الأطعمة، والحالة الشعورية تجاه ما يتناوله المريض من أطعمة، وما إذا كانت كان هناك مشاكل خاصة مثل الوزن، اضطرابات الطعام، نقص معدلات الأنسولين.

ينصح الأطباء في هذا الصدد بضرورة احتواء النظام الغذائي لمريض السكري على المعلومات الخاصة بالهرم الغذائي، وقائمة البدائل الغذائية وتحديد كمياتها (قائمة القياس)، وقياس الكربوهيدرات (النشويات).