الكريمة الطازجة هي قشطة الخفق أو القشطة الطازجة.
قشطة الخفق موجودة في قسم الألبان في أي سوبر ماركت. أما القشطة الطازجة موجودة عن من يبيع منتجات الألبان.
الكريمة الطازجة :
قشطة الخفق أو القشطة الطازجة
الجبن الطازج
هو الشمندر
يتم تحميص "تيزنين" و طحنها في الرحى حتى تصبح على شكل عجينة تسمى "تزكموت" ثم يضاف الماء الساخن و الملح لفصل العجين عن سائل الأركان
صاحب محل حلويات سعدالدين هو علي محمد سعد الدين وإخوانه خالد وعمر موروث عن ابيهم محمد سعد الدين رحمه الله وهو سني ابا عن جد وهو سعودي من اصل فلسطيني ومشهود لهم بأنهم أصحاب صلاة وصلاح وخير ومن الناس الك...
شجرة السنط
الدنكار دي مادة عاملة زي الملح بتتحط علي الجبنة القديمة او المش علشان تحفظها من التعفن او انتشار البكتيريا فيها .