الجرجير
الفلفل
نبات الهوهوبا
Jojoba
نبات بري ، ذات بذور زيتية إسمه العلمى Simmondsia chinensis، وهى من الاشجار مستديمة الخضرة وهى كالزيتون معمرة قد يصل لاكثر من قرن ونصف، وترتفع من اربعة أمتار وحتى خمسة امتار وتنجح زراعتها تحت الظروف الصحراوية من ظروف درجة الحرارة وطبيعة المناخ وطبيعة التربة وكمية المياه (نظراً لقلة المياه كما نعلم فى الصحراء والاعتماد بها على مياه الامطار والآبار).
لماذا يطلق عليه الذهب الأخضر؟
يطلق عليه الذهب الأخضر فذهب لانه فعلاً كذلك لان اكثاره وزراعته بمساحات كبيرة يمكن استخدامه فى استخراج وقود السيارات وهو بذلك ارخص بكثير من الوقود المستخرج من النفط كما يمكن استخدامه في صناعة الأدوية ومستحضرات التجميلوفى علاج معظم الأمراض الجلدية والروماتيزمية ، وأخضر تيمناً بلونه الاخضر.
مواصفات زيت الهوهوبا:
تحتوي بذور الهوهوبا علي حوالي50% من وزنها زيتا أو أكثر بقليل من نوع خاص يعرف كيمائيا بالشمعالسائل وهو زيت عطرى ، ولا يعتبر زيت الهوهوبا دهنا بل يصنف علي أنه شمع سائل ذو صفات فريدة يشبهكبد الحوت ويتركب97% من الزيت استر شمعي و3% تشكل أحماضا دهنية وكحولية حرةومواد مانعة للتأكسد
هو الشمندر
يتم تحميص "تيزنين" و طحنها في الرحى حتى تصبح على شكل عجينة تسمى "تزكموت" ثم يضاف الماء الساخن و الملح لفصل العجين عن سائل الأركان
صاحب محل حلويات سعدالدين هو علي محمد سعد الدين وإخوانه خالد وعمر موروث عن ابيهم محمد سعد الدين رحمه الله وهو سني ابا عن جد وهو سعودي من اصل فلسطيني ومشهود لهم بأنهم أصحاب صلاة وصلاح وخير ومن الناس الك...
شجرة السنط
الدنكار دي مادة عاملة زي الملح بتتحط علي الجبنة القديمة او المش علشان تحفظها من التعفن او انتشار البكتيريا فيها .