Boussalia Salaheddine
منذ 12 سنة
أقصد الطعام الذي يطلق عليه طعام الفلاسفة هو " الموز "
أطلقوا عليه لقب "فاكهة الحكماء" وسماه العرب "قاتل أبيه"، قامت بسببه ثورات،
ونشأت من أجله أنظمة (ديمقراطيات الموز- جمهوريات الموز)،
وشيدت به مدن وموانئ وشقت له الطرق، ومدت له آلاف الكيلومترات من السكك الحديدية في أدغال أمريكا اللاتينية، وقامت من أجله أكبر حرب تجارية (حرب الموز) بين أعظم أقطاب العالم. وهو المحصول الغذائي الرابع في العالم. ووصفه الطب قديما وحديثا لعلاج العديد من الأمراض
سموه "فاكهة الحكماء" أو "طعام الفلاسفة" لأن حكماء الهند كانوا يتغذون به،
ويستظلون بأوراقه أثناء اعتكافهم. وسموه "قاتل أبيه" لأن شجرة الموز، بعد أن ينضج ثمرها يجب أن تقلع لتكبر إحدى الشتلات الصغيرة التي حولها. وربما كان مصطلح "بنان" الذي يطلق عليه في الغرب من أصل عربي،
الموز و هي تسميه هنديه إذ ان حكماء الهند كانوا يتخذون منه طعاما رئيسيا
هي فاكهة الموز
فاكهة الموز هي فاكهة الفلاسفة ..لما لها من فوائد على الذهن
أطلق الهنود القدماء على الموز طعام الفلاسفة وذلك أن الفلاسفة عندهم كانوا يأكلونه بكثرة، وسمّاه المزارعون العرب الموز قاتل أبيه لأنه بعد نضج ثمره يجب أن تخلع شجرته لتنبت مكانها أو قريبا منها شجرة أخرى تعطي ثمارا جديدة.
هو الشمندر
يتم تحميص "تيزنين" و طحنها في الرحى حتى تصبح على شكل عجينة تسمى "تزكموت" ثم يضاف الماء الساخن و الملح لفصل العجين عن سائل الأركان
صاحب محل حلويات سعدالدين هو علي محمد سعد الدين وإخوانه خالد وعمر موروث عن ابيهم محمد سعد الدين رحمه الله وهو سني ابا عن جد وهو سعودي من اصل فلسطيني ومشهود لهم بأنهم أصحاب صلاة وصلاح وخير ومن الناس الك...
شجرة السنط
الدنكار دي مادة عاملة زي الملح بتتحط علي الجبنة القديمة او المش علشان تحفظها من التعفن او انتشار البكتيريا فيها .