مالذي يجعل الدجاج المشوي في الفرن أحمر؟

Mohamed Ibrahim
منذ 7 سنوات

دهانة بعصير البرتقال لاكتساب اللون

Ya Rab
منذ 7 سنوات

لا تكاد تخلو سفرة في اي مناسبة او عزومة من الدجاج سواء كان مشويا او محمرا او مقلي , و لكن ما تجتهد فيه كل سيدة ان يكون جيد التسوية و ذات لون احمر رائع يجذب العين للطعام .
و قد تعددت و اختلفت الاراء حول الوصفة المناسبة التي تحقق النتيجة المطلوبة , و تظه الدجاج بهذا الشكل الجميل , و اليوم احببت ان اقدم لكم من خلال مجلة مصر فايف سر التتبيلة التي سوف تدهشك بنتيجتها الرائعة .
المقادير
دجاجه مسلوقة .
علبة زبادي .
2 معلقه من معجون الطماطم .
2 معلقة صويا صوص .
معلقه زيت زيتون .
معلقة سكر و ممن نستبدلها بالعسل .
طريقه التحضير
تسلق الدجاجه مع اضافة البوكيه جارنيه معها حتي تصل لدرجة التسوية المطلوبة , ثم ترفع من النار و تدهن بالمكونات السابقة و تدخل الي الفرن حتي تصل الى اللون المطلوب .
مصدر الاجابه من مدونه المطبخ