المقادير
1 ملعقة كبيرة أوراق شاي ايرل غراي
1 ملعقة صغيره شاي عادي
1/2 ملعقة صغيره زعفران
سكر حسب الذوق
طريقة التحضير
يذوب السكر في 2 أكواب من الماء ويترك على النار ليغلى.
توضع أوراق الشاي والزعفران في وعاء، وتسكب فوقها المياه الغالية.
يترك 10 دقائق ليتخمَر