ماهي طريقة تحضير الكاشير

Samird
منذ 11 سنة

اعتقد انه لا يمكن تحضيره في البيت
يحضر في المصانع من طحن وطهي الدجاج ويضاف اليه الملون الغذائي الذي يعطيه اللون الاحمر

Esraa Hesham
منذ 7 سنوات

المقادير
4 بيضات
300 غ كفته دجاج (مسحوق لحم الدجاج)
كأس سميدة رقيقة( السميد الرقيق)
1/2 كأس زيت
2 فصوص ثوم
كنور بقري (دامة البنة للبقر)
قبصة من الملح
ملعقه صغيره كامون
لهريسه حسب الذوق( الهريسة الحارة)
1/2 ملعقه قزبر مطحون
ملون أحمر اختياري
نخلط الكل في مولينكس ومن بعد نديروه في الكأس الخاص بالكاشير (يباع في الأسواق) أو يمكننا وضعه في ورق السولوفان ونعقدوه من الفوق ومن تحت.
نضعه في كسكاس فوق البرمه يتبخر مده 45 دقيقه ونتركه حتى يبرد ويمكنكي أن تعملي معه دوائر الزيتون.
وبالصحه و العافية.