ما هي طريقة عمل الشخشوخة

Mohammadalsalaymeh
منذ 11 سنة

http://www.youtube.com/watch?v=jVbApkFjPCc

Ya Rab
منذ 7 سنوات

إعداد الشخشوخة القسنطينية المكونات رقائق الشخشوخة خمسمئة غرام من الدقيق. خمسمئة غرام من الفرينة، في حال عدم توافرها استخدمي الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. كمية من المياه. المرقة دجاجة، بوزن كيلوغرام ونصف. أربع حبات من الطماطم الطازجة. ثلاث بصلات. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. كوبان من الحمص المنقوع، أو المعلب. التوابل من الفلفل الأسود والأحمر. ملعقة صغيرة من القرفة. فلفل حار حسب الرغبة.