ما هي طريقه عمل عجينة البيتزا

Chergui Khaled
منذ 11 سنة

2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيره خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
ماء ساخنة للعجن
1⁄4 كوب زيت
ملح
طريقة التحضير
1. توضع جميع المقادير مع بعض ثم تعجن مع إضافة الماء حسب الحاجة إلى أن تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
2. تترك العجينة تختمر لمدة ساعة على الاقل، ثم نبدأ باستخدامها وبالف هنا وشفا.
اقتراحات
ممكن يحشى ممكن بيتزا ممكن باللحمة المفرومة.

Ye88
منذ 11 سنة

- هذه طريقة عمل عجينة البيتزا هت الاصلية ..
- مكونات عجينة البتزاه :
-3 اكواب دقيق
-2 ملعقة صغيرة سكر
-2 ملعقة طعام زيت زيتون
-ملعقة صغيرة ب ب
-ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
-1 وثلث كوب ماء
-ملعقة وربع صغيرة ملح
- 2 ملعقة طعام دقيق ذرة
-ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
-2 ملعقة صغيرة خميرة
- طريقة تحضير عجينة البيتزا هتـ :
1- نخلط الماء والسكر والملح وزيت الزيتون والسكر والخميرة في وعاء متوسط إلى ان تتفاعل الخميرة.
2- ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض وتعجن جيدا لمدة 8ـ10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طريه ولكن لاتلصق باليد
3- نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا ونضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
- ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين .