♦ هي شجرة معمرة منها ماهو مثمر وغير مثمر لدردار
و هما الدردار الأبيض والدردار الأحمر،
وكل من الشجرتين تتميز باغصانها المرنة للغاية، حيث أنها لا تنكسر بسهولة.
لشجرة الدردار الأحمر فوائد طبية جمة(انظر الموضوع أدناه). خشب الدردار من الأخشاب المستخدمة في الصناعة، كونها تتميز بلونها الأبيض الخاص المطلوب و المرغوب.
من فوائدها تعالج:
البرد العام، والتهاب الحلق والبلعوم.
السعال بكل أنواعه.
مرض كرون (جروهن) أو التهاب الأمعاء الدقيقة.
التهاب المعدة والجهاز الهضمى.
حرقة فم المعدة، وزيادة افراز الحامض المعوى.
ملين، ومضاد للإمساك.
مغذى للجسم لما تحتويه من نشويات.
هو الشمندر
يتم تحميص "تيزنين" و طحنها في الرحى حتى تصبح على شكل عجينة تسمى "تزكموت" ثم يضاف الماء الساخن و الملح لفصل العجين عن سائل الأركان
صاحب محل حلويات سعدالدين هو علي محمد سعد الدين وإخوانه خالد وعمر موروث عن ابيهم محمد سعد الدين رحمه الله وهو سني ابا عن جد وهو سعودي من اصل فلسطيني ومشهود لهم بأنهم أصحاب صلاة وصلاح وخير ومن الناس الك...
شجرة السنط
الدنكار دي مادة عاملة زي الملح بتتحط علي الجبنة القديمة او المش علشان تحفظها من التعفن او انتشار البكتيريا فيها .