البطيخ
الحبحب (البطيخ) وهو فاكهه حلوه ومن المحاصيل المرطبة أثناء
الصيف إذ يحتوي على نسبة عالية من الماء أكثر من 90% وهو غني بالنياسين كما أنه يحتوي على كميات متوسطة من فيتامين (أ) ومصدر جيد للبوتاسيوم ويحتوي على عناصر غذائية وأملاح معدنية
البطيخ هو الحبحب وهو الدلاع وهو (رقى) وهو (يح) ويسمى أيضا بطيخ أحمر والشمام بطيخ أصفر في بلاد الشام
وعن عائشة - رضي الله عنها - أن النبي - صلى الله عليه وسلم - كان يأكل البطيخ بالرطب . رواه الترمذي . وزاد أبو داود : ويقول : " يكسر حر هذا ببرد هذا ، وبرد هذا بحر هذا " . وقال الترمذي : هذا حديث حسن غريب .
يحتوى البطيخ على نسبة عالية جدا من الماء تصل إلى 92 % ولذلك فهو يرطب الجسم بل يستحب أكله قبل الاكل.
قال بعض الأطباء العرب أن البطيخ قبل الاكل يغسل البطن غسلا ويذهب الداء أصلا.
التحذيرات:
- يجب عدم تناوله بعد الأكل مباشرة لأنه قد يؤدي الى ارتباك في عملية الهضم
- يحتوى البطيخ على نسبة من الألياف مما قد يسبب عسر الهضم عند بعض الأشخاص وينصح هؤلاء الأشخاص بتناول عصير البطيخ.
الفوائد:
- يحتوى على فيتامين أ a الذي يحمى من العشى الليلي.
- يعمل على تجديد الطاقة للجسم لاحتوائه على سكريات وأملاح معدنية.
- يستخدم كملين ومنشط وملطف ومبرد ومدر للبول.
بطيخ
عصير العنب أو عصير القطب و أيضا البطيخ
كل الفواكه التي يوجد بها سوائل تساعد على غسل البطن
هو الشمندر
يتم تحميص "تيزنين" و طحنها في الرحى حتى تصبح على شكل عجينة تسمى "تزكموت" ثم يضاف الماء الساخن و الملح لفصل العجين عن سائل الأركان
صاحب محل حلويات سعدالدين هو علي محمد سعد الدين وإخوانه خالد وعمر موروث عن ابيهم محمد سعد الدين رحمه الله وهو سني ابا عن جد وهو سعودي من اصل فلسطيني ومشهود لهم بأنهم أصحاب صلاة وصلاح وخير ومن الناس الك...
شجرة السنط
الدنكار دي مادة عاملة زي الملح بتتحط علي الجبنة القديمة او المش علشان تحفظها من التعفن او انتشار البكتيريا فيها .