غني بالبوتاسيوم وفيتامين ب1 وب2 وب6 وب 12والكالسيوم والحديد والفسفور وفيتامين ج و د وهـ يمد الجسم بالطاقه وينشط الذهن لما يحتويه من الفسفور والكربوهيدرات والبروتين والدهون ويعالج قرحة المعده والتهاب الامعاء اذا شرب مع اللبن ... وينشط الكلي ويعالج مرض النقرس ومقاوم للروماتيزم والتهاب الاعصاب