أول من عمل الحلوى ؟

Raniamahd
منذ 12 سنة

أول من عمل الحلوى قيل ، أنه فرعون
لكن الفرس هم أول من صنع الحلوى من السكر


الفرس هم أول من صنع السكر بشكله الصلب وأطلقوا عليه أسم كاندي وهم أول من صنع الحلوى والسكر .
لقد استطاع الفرس حوالي عام 800 ميلادية صنع السكر بشكله الصلب وكانوا يطلقون على السكر أسم sefid و candy ومن هنا جاءت كلمة كاندي .

في العصور الخالية كان لدى معظم الناس شئ ما يمكن إعتباره نوعا من الحلوى , حتى ولو لم يكن لديهم سكر , وقد ترك المصريون القدماء على سبيل المثال سجلات مكتوبة ومرسومة للحلوى وطريقة صناعتها , ولكن حيث أنهم لم يعرفوا كيفية تكرير السكر فقد إستعملوا العسل كمادة للتحلية , كما إستعملوا البلح كأساس للحلويات , وفي القرن السابع عشر بدأ شحن كميات كبيرة من السكر الى أوروبا وهكذا فأن صناعة الحلوى كفن مستقل بدأ في أوروبا , وفي ذلك الوقت كان الفرنسيون أول من أستعمل الفواكه .

كان المهاجرون الأمريكيون الأوائل يقومون بغلي عصير شجرة القيقب maple tree لصنع الحلوى التي تحتوي على السكر المأخوذ من هذه الشجرة , وكان ( التوفي ) يؤكل في المناسبات الإجتماعية , كما كانت بلورات السكر تصنع للأكل .