الميل المتوسط للاستهلاك هو النسبة بين مجموع الاستهلاك لدى مستوى معين من الدخل وبين هذا الدخل. ويُقاس عند أي مستوى من الدخل بميل الخط الواصل بين النقطة المقابلة لهذا المستوى من الدخل على منحنى الاستهلاك وبين نقطة الأصل. ويتناقص هذا الميل مع زيادة الدخل، أي كُلَّما زاد دخل المجتمع كُلّما استهلك نسبة أصغر من دخله.