كيف يتم تحضير لازانيا ؟

Esraa Hesham
منذ 7 سنوات

طريقة التحضير
1. لعمل اللحمة مع البندورة: نضع اللحمة المفرومة والمقلية بقدرعلى النار ونضيف عليها الثوم والقرفة والأوريغانو ومخفوق البندورة ورب البندورة والملح ثم نحركهم ونتركهم حتى يغلوا سوية.
2. لعمل البشاميل: نضع في قدر الحليب على النار ونضيف عليه الطحين وجوزة الطيب والملح والزبدة ونحرك حتى يتماسك الخليط ويتكاثف.
3. طريقة عمل اللازانيا: نحضر صينية مناسبة لحرارة الفرن ندهنها زبدة ثم نضع مقدار ملعقة سكب أسفل الصينية من البشاميل.
4. نبدأ بصف شرحات اللازانيا ثم نضع اللحمة المطبوخة مع البندورة ونقوم بتوزيعه.
5. ثم نضع شرحات لازانيا لعمل طبقة أخرى ونضع اللحمة المطبوخة مع البندورة، يمكن عمل 3 إلى 4 طبقات حسب الرغبة.
6. نضيف رشة من الجبنة على الوجه ثم طبقة البشاميل.
7. ونرش باقي كمية الجبنة ونقوم بادخالها للفرن لمدة 25 دقيقة درجة حرارة الفرن 180.