فوائد عصير الكرز :
1. يعامل الأرق :
الكرز مصدر طبيعي جيد من الميلاتونين ، الهرمون الذي ينظم أنماط النوم في الجسم . الميلاتونين الطبيعي في عصير الكرز يمكن أن يعزز النوم الصحي وإدارة اضطرابات النوم . وبالتالي ، يمكن أن عصير الكرز يكون بديل صحي لأدوية النوم .
2. علاج النقرس والتهاب المفاصل :
يتسبب مرض النقرس بسبب تراكم حمض اليوريك في الدم . عصير الكرز يحتوي على مركبات التي يمكن تخفيف ألم النقرس عن طريق خفض مستويات حمض اليوريك . عصير الكرز الأسود فعال في تخفيف آلام التهاب المفاصل وذلك بسبب خصائصة ضد الالتهابات .
3. صحة القلب :
عصير الكرز يحتوي على مضادات الأكسدة أقوى بما في ذلك كيرسيتين . هذا المضادة للأكسدة تمنع تلف التأكسد الناجم عن الجذور الحرة من البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL أو الكوليسترول “الضار”) . على التعرض للأكسدة الكوليسترول هذا تتمسك جدران الشرايين ، وتشكيل اللوحة التي يمكن أن تسبب النوبات القلبية والسكتة الدماغية .
4. مكافحة السرطان :
المواد المسرطنة هي المواد الضارة في المياه والهواء والغذاء الذي يمكن أن تتلف خلايا الجسم ، مما قد يؤدي إلى السرطان ، عصير الكرز يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة لاذع تسمى الانثوسيانين التي تمتلك القدرة المضادة للسرطان . يتم تحميل هذه المركبات بالمواد الكيميائية القتال المرض مثل الكحول ، الليمونين وحمض يلاغيتش التي يمكن أن تكون مفيدة في وقف تحول الخلايا الذي يؤدي إلى السرطان . وبالتالي ، يمكن أن عصير الكرز تكون وقائية ضد سرطان الثدي والرئة والكبد والجلد