ماهي طريقة عمل الكرام كارميل

3bood-07
منذ 10 سنوات

المقادير:
• 2 كوب حليب سائل
• 6 حبات من البيض
• ملعقتان كبيرتان سكر للحرق
• ملعقتان كبيرتان سكر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
- يوضع السكر المخصص للحرق في مقلاة على النار إلى أن يصبح كالكراميل.
- يصب السكر المحروق بالتساوي في الأكواب التي سيصنع بها الكريم كراميل.
- يوضع البيض والسكر والحليب والفانيلا في الخلاط وتخفق جميعها إلى أن تصبح متجانسةً.
- يصب الخليط في الأكواب التي سيوضع بها الكريم كراميل.
- توضع الأكواب في صينيةٍ للفرن ويسكب في الصينية قدر 3 أكوابٍ من الماء.
- تدخل الصينية إلى الفرن مدة 60 دقيقة، حتى يجمد الكريم كراميل.
- تخرج من الفرن وتقدم باردة، وتقلب في الصحن ليظهر اللون البني من الأعلى.