ماهي طريقة حفظ السمك في ثلاجة؟
0 0
الأسماك الطازجة لها حد أقصى لمدة حفظها في الفريزر وهي خمسة أيام , أما الأسماك المجمدة فتبقى مجمدة في الفريزر وصالحة للأكل لمدة من 5 – 10 أيام، ويمكن الحفظ لعدة شهور عندما تحفظ في درجة 28 تحت الصفر، أما الجمبري والكابوريا والإستاكوزا فيمكن حفظها في الفريزر مجمدة من 8 – 10 أيام، ويمكن الحفظ لعدة شهور عندما تحفظ على درجة حرارة – 28 م، حيث أنها تظل حية لفترة طويلة بعد صيدها، ويفقد الجمبري نكهته بعد حوالي 6 – 8 يوماً من حفظه في الثلج المجروش
عن المساهم
- الأسئلة :31
- الإجابات:89
- مشترك منذ:2013-07-21
- المستوى:مساهم
- النقاط الشهرية :0
- مجموع النقاط:40