تتفاوت الغدد فيما بينها من حيث الوظائف والشكل والوزن والحجم، فيعتبر عضو الكبد هو العضو الغدّي الأكبر في جسم الإنسان، وهو يعتبر واحداً من ملحقات الأنبوب الهضمي، ويصل وزن الكبد لدى الإنسان البالغ ما يقارب كيلوغرام ونصف، ويكون لونها بنياً مائلاً للأحمر تقريباً. تقع الكبد في الجزء الأيمن من التجويف البطني، وتتخذ شكلاً مخروطياً، تقع على عاتقها مسؤولية نقل الأكسجين والدم القادم من الشريان الأبهر، ونقل الغذاء المهضوم القادم من الأمعاء الدقيقة عبر الوريد البابي، كما تؤدّي دوراً مهمّاً في عمليات بناء وهدم الخلايا، وتخليص الجسم ونزع السموم منه، وتعتبر مخزناً للغليكوجين. تدخل في تكوين الكبد عدد من الأوردة والشرايين، فيخرج من الكبد وريد كبير يتوّجه القلب عابراً التجويف البطني، ويطلق عليه اسم الوريد الأجوف السفلي، كما يوجد به أيضاً الوريد البوابي، الأوردة الكبدية.