الماء مركّبٌ كيميائيٌّ يتّكون من ذرّتي هيدروجين، وذرّة أكسجين، يتميّز بأنّه سائلٌ لا لون له، ولا طعم له، ولا رائحة، يتواجد في الجداول، والأنهار والبحار، والمحيطات، والبحيرات، ومياه الأمطار، يشّكل 70% من سطح الكرة الأرضيّة، وهو عصب الحياة على سطح الأرض، حيث يعدّ المكوّن الأساسيّ للسّوائل في جميع الكائنات الحيّة، ومن أهمّ استخداماته الشّرب، ويوجد الماء بحالاته الثلّاث السّائلة، والصّلبة، والغازيّة.