اولا اود ان اوضح الفرق بين الفاكهة والخضار
* الفواكه هي عباره عن زهرة النبات وتحتوي بداخلها على بذور ..
أي أن مبيض الزهرة يتحول الى الثمرة (الفاكهة) وبداخلها تتكون البذور ..
وعلى هذا الأساس فالطماطم- على سبيل المثال- هي عبارة عن فاكهة تحتوي بداخلها على بذور,,,
أمثلة على فواكه: الطماطم – الزيتون- البازيلاء!- الباذنجان!!- الخيار
أما الخضروات ,, بشكل عام ,, هي عبارة عن نباتات لا تحتوي على بذور ,,
أو تحتوي على كل أجزاء النبات الا الزهرة.
مثلا الأوراق : الخس، الملفوف
الجذور : الجزر
الدرنات: البطاطس